食道癌

在香港,食道癌在男性常见癌症中排行第十,死亡率第六。中国、日本和印度的大规模人口研究已经证实,酒精和烟草可提高食道癌的风险(酒精平均为2倍,焦油为5至10倍)。在许多饮食中,含有N-亚硝基化合物的热饮和腌制食品,已经证实可增加食道癌的风险,特别在华人社会。因此,有这些饮食和生活习惯,以及吞咽困难的人士,应立即进行外科诊断,并接受内窥镜检查。